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La tartare è il fiore all'occhiello del bisonte
La carne macinata di Bisonte viene fatta con teneri tagli del posteriore
Tartare 110 €/Kg
per assaporare un'autentica delizia gastronomica
Bistecca Fiorentina o T-Bone di Bisonte Kg:1 La tartare è il fioreT Bone di Bisonte Spedita fresca, confezionata sottovuoto Una delle pi amate, la T Bone di Bisonte prende il nome dalla caratteristica forma dell'osso a "T". Senza marezzatura alcuna, perch sul bisonte, gusto e tenerezza non sono date dal grasso intramuscolare, ma sono proprie della carne stessa, morbidissima e saporita senza fare frollatura. La sua consistenza al palato vellutata, morbida e si scioglie in bocca. Sicuramente l'esperienza pi
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