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Phos vino dolce Sistema di allevamento

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Description

Sistema di allevamento

Affinamento 8 mesi in acciaio inox

So2 13 mg/l

Affinamento 60 mesi  No

Phos vino dolce Sistema di allevamentoDenominazione Igt Roccamonfina Annata 2017 Paese Italia Regione Campania Vitigno Aglianico Et delle viti 18 anni Sistema di allevamento Spalliera, 4500 piante per ettaro. Uve 100% di propriet Tipologia di terreno Vulcanico, sciolto, sabbia, calcare. Esposizione e altimetria Sud, 200 metri s. l. m. Vinificazione Macerazione a contatto con le bucce (7 8 mesi) e fermentazione con lieviti autoctoni in anfora di terracotta. No filtrazione, no chiarifica.

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