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presa di spuma ad elevazione con metodo charmat lungo in autoclavi di piccole dimensioni
si mettono in infusione con l’alcool nei silos di acciaio e
TEMPERATURA DI SERVIZIO 10°C DATI TECNICI Grado alcolico: 13
Mandrolisai DOC – Rosso
MIRTO ROSSO SAN MARTINO BOTTIGLIA OPERA DA 70 CL COD 0040 VIGNAIOLI DI OLIENA presa di spuma ad elevazioneIl Myrtus Communis un arbusto sempre verde che nasce spontaneo nella macchia mediterranea. Dai suoi frutti freschi, selvatici e carnosi chiamati bacche, raccolte a mano da esperti raccoglitori e portate in Azienda, si ottiene, dopo unadeguata infusione in alcool, il famoso Liquore di Mirto dal profumo e dal gusto unico e inconfondibile, particolarmente austero e profondo. Oggi il Liquore di mirto San Martino ha conquistato il mercato regionale,