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Per esaltare al meglio gli abbinamenti con il cibo
Vinificazione: uva diraspata e pigiata
50% Chardonnay - 50% Pinot Noir
che sono tutte supportate dalla nota di fondo di bacche di ginepro toscane
Puligny Montrachet AOC 2021 - Domaine Francois Carillon 2020/2029 Per esaltare al meglio gliLa tenuta di Franois Carillon si trova nell'AOC Puligny Montrachet, dove la sua famiglia coltiva la vite dal 1500. Dopo anni di lavoro nell'azienda di famiglia, Franois ha deciso di intraprendere un progetto personale, dividendo i vigneti di famiglia con suo fratello. La sua tenuta si estende ora su circa 16 ettari, dove lo Chardonnay regna sovrano. In pochi anni, Francois Carillon si rapidamente guadagnato una reputazione per i suoi vini raffinati e
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