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Perfetto con i secondi di carne
cuya vinificación se realiza en acero y posterior maduración en barricas de roble francés durante casi dos años
Perfetto con una tempura di gamberi
frutto del sapiente lavoro svolto del team dalla cantina L’Archetipo
toscana sangiovese igt belvento 2024 petra W26-27-spirits-estate Perfetto con i secondi diDi colore rosso rubino luminoso, al naso fruttato, con note di prugna ed amarena, note di macchia mediterranea, erbe officinali come timo ed eucalipto e pepe nero. In bocca fresco, sapido, elegante, fruttato e dal finale leggermente balsamico. I tannini sono gentili ed integrati. Bella persistenza. Il sangiovese un vitigno dalle origini molto antiche. Conosciuto per la sua grande versatilit e moltitudine di cloni, si dice risalga ai tempi dei primi
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