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con un apporto di grasso più pronunciato e variegato che bilancia il suo sapore
golosa già all’occhio con stupende venature di grasso rosaceo
dove raggiunge la sua perfetta asciugatura no secca ma passita leggermente spalmabile
La sua lenta stagionatura regala un aroma fragrante
Salsiccia appassita sale e pepe Scegli il peso desiderato:2 kg di salsicce sottovuoto con un apporto di grassoLa salsiccia lasciata stagionare: senza strane miscele chimiche: solo carne, sale, pepe. Uno dei nostri prodotti preferiti che consigliamo sempre di assaggiare ai clienti la salsiccia appassita. si ottiene dalla lavorazione e stagionatura dei ritagli del suino: noi mettiamo la polpa di spalla, la pancetta ed il prosciutto, poi aggiungiamo sale e pepe ed il gioco fatto. Non ci mettiamo nient'altro, niente coloranti, niente lattosio. Viene insaccata con
US$ 20.03
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