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crème de mûre
Fermentazione malolattica svolta completamente
ciliegie e more
Expovina: Medaglia d'Argento 2024
Il Moro Merlot Ticino DOC 75 CL Gewürztraminer crème de mûreVitigno: 100% Merlot Provenienza uve: Mendrisiotto, Ticino. Tipici suoli argillosi della regione, con presenza di calcare. Vigneti in posizione collinare, altitudine ca. 400 metri s. l. m. Vinificazione e affinamento: Fermentazione e macerazione a contatto con le bucce per 8 10 giorni in vasche dacciaio, a temperatura controllata. Laffinamento avviene in vasche dacciaio inox per circa 5 6 mesi. Gradazione alcolica: 14%. Note degustative: Colore rosso