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ideale per 2/3 persone
Nel caso del bovino "Wagyu LEM"
Infatti il suo particolare nome ricorda la silhouette delle tradizionali asce da guerra dei nativi americani
la quale consiste nel finale della spalla e l’inizio del sottospalla
Trip Tip (Spinacino) di bovino "Wagyu LEM" 1.5 kg, ideale per BBQ macinato ideale per 2/3 personeTRIP TIP DI BOVINO "WAGYU LEM" In Italia viene chiamato "Spinacino" mentre all'estero conosciuto come Trip Tip. Taglio di seconda categoria localizzato nel quarto posteriore, sotto al noce. una carne leggermente marezzata, tenera e ricca di sapore. Viene utilizzato principalmente per arrosti come la tasca ripiena oppure in umido, ma al BBQ che questo taglio sprigiona tutto il suo sapore. CARATTERISTICHE CARNE "WAGYU LEM" Pochi grassi saturi e molti
US$ 111.00
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