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come dice il nome stesso
È una carne molto apprezzata per la sua combinazione di tenerezza e sapore robusto
La pasta morbida e fondente si presenta di colore bianco
vitamina B e di altri grassi acidi essenziali
FIORENTINA SWAMI PESO:1,0 Kg come dice il nome stessoDirettamente dalla Danimarca: Fiorentina SWAMI! La Swami Beef e caratterizzata da una marezzatura molto accentuata che dona un gusto intenso e deciso, con noti dolci ed una morbidezza inconfondibile. Questa carne e selezionata attentamente da animali femmina di razza jersey e holstein, provenienti dallestremo nord della Danimarca. Una terra umida e molto piovosa con vaste distese dacqua, sia dolci che salate, e un clima ventoso ma non troppo rigido
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