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da accompagnare ad arrosti di carne
Cru: 19 cru ripartiti su 70 ettari di vigneto distribuito strategicamente sul territorio della Franciacorta
ma anche con formaggi erborinati come il Roquefort
pasta al forno e primi piatti con ragù di selvaggina
Susco Susumaniello Rosso Salento IGT 2021 San Marzano 0,75L — Vino Rosso Puglia 2024/2029 da accompagnare ad arrosti diNote di Degustazione Colore: Rosso rubino denso e intenso, con riflessi violacei. Aroma: Complesso, con note predominanti di frutti rossi maturi (ciliegie, more in confettura), spezie dolci (caff, cacao) e sentori di erbe aromatiche o balsamici. Gusto: Pieno, avvolgente e strutturato. Si distingue per una freschezza spiccata (nota acida interessante) e una buona trama tannica (mediamente tannico), che lo rende elegante e persistente in bocca.