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danach Entrappen und schonendes Pressen
In der Nase fruchtig und blumig
insbesondere mit gebratenem Wildfleisch und mittelreifem Käse
mit Anklängen an Kirsche und schwarzen Pfeffer
jacopo biondi santi sassoalloro igt toscana 2023 rotwein Toscany danach Entrappen und schonendes PressenDas Aushngeschild des Castello di Montep und eine der bedeutendsten Kreationen von Jacopo Biondi Santi, Sassoalloro ist der reine Ausdruck des Sangiovese Grosso BBS11, des exklusiven Klons der Familie Biondi Santi. Frisch, geschmeidig und lebendig dynamisch verbindet er die Eleganz der Tradition mit modernem Geist und zeigt saftige rote Frchte, seidige Tannine und ein langes, harmonisches Finale. Sein Name erinnert an eines der markantesten