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Il diametro indicato (Ø 26 cm) è utile per coordinare cotture e accessori compatibili nella postazione di lavoro
L’ingombro 54×45 cm aiuta a valutare la collocazione nel layout e la gestione degli spazi tra postazioni
La compatibilità può essere verificata confrontando le dimensioni e i parametri tecnici con lo spazio disponibile e con l’organizzazione dell’ambiente
Collegamenti utili: Padelle professionali – Accessori per la cottura – Utensili per lavorazione alimenti
Affettatrice a lama dritta, lama 35 cm; corrente 380 V, usata per la ristorazione lavandino 1 Il diametro indicato (Ø 26La fase di preparazione degli alimenti richiede strumenti in grado di assicurare precisione e continuit, supportando lavorazioni ripetute in contesti professionali. Contesti di utilizzo in preparazione indicato in ambienti come reparti di preparazione, laboratori, cucine professionali, linee di produzione, dove stabilit del flusso, igiene e integrazione nel layout sono fattori centrali. Nel lavoro quotidiano lobiettivo mantenere postazioni ordinate,
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