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in cui il vino rimane a contatto coi lieviti per un semestre
La vendemmia è necessariamente manuale e poi la fermentazione avviene in vasche d'acciaio termocondizionate
ginestra e buccia di agrumi
Per la vinificazione si esegue una macerazione a temperatura controllata a circa 26°- 28°C e una volta terminata la fermentazione alcolica segue un affinamento in tonneau di rovere francese per almeno 8 mesi
Confezione Regalo Legno "Chocolate e Rhum" Venchi Tai rosso in cui il vino rimaneCaratteristiche Tipologia: Rhum e Cioccolato Ingredienti: Massa di cacao, Zucchero, Burro di cacao, Cacao in polvere, Pasta di Nocciola Piemonte IGP, Granella tostata di fave di cacao, Pasta di Mandorle, Scorza di arancia candita (scorze arancio, sciroppo di glucosio fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico. 100 g di frutta utilizzata per 100 g di prodotto candito), Latte intero in polvere, Cacao magro in polvere, Emulsionante: lecitina di