Caroni 25 Y.O. Rum Nation 1998/2023 cotes de provence senza l’utilizzo di sostanze chimiche

senza l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi

affina e matura

con una trama agrumata ben realizzata e accompagnata da note di frutti bianchi

Nel comprensorio storico di Camigliano infatti l’esposizione a sud ovest verso il mar Tirreno ed i suoli ricchi di sedimenti arricchiscono il Sangiovese della Tenuta la Fuga di polifenoli che si elevano grazie ai lunghi affinamenti in botti di rovere da 25hl

Caroni 25 Y.O. Rum Nation 1998/2023 cotes de provence senza l’utilizzo di sostanze chimicheBottiglia in cofanetto da 50 cl Gradazione 59 Un vecchio rum di una distilleria leggendaria e ormai chiusa di Trinidad, solo leggermente addomesticato da un finish di 70 mesi in botti ex whisky maturato in sherry. Lintensita tannica e arricchita da un ulteriore livello di ricchezza, ma rimane estrema. Al naso troviamo esteri potenti, bergamotto, cola, ma anche le note aromatiche di anice e liquirizia, e ovviamente limmancabile carattere cupo e