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Il Bandito Vignamaggio a seconda della qualità delle

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Description

a seconda della qualità delle bucce

con uno speciale sentore di spezie

Presenta un sapore ricco ed intenso di frutta fresca

di un porpora brillante

Il Bandito Vignamaggio a seconda della qualità delleIl mosto ottenuto dopo la pigiadiraspatura rimane in contatto con le bucce per una breve macerazione. Dopo una chiarifica statica, il mosto fermenta a temperatura controllata a circa 15C per conservare i profumi varietali. Laffinamento in leggero passaggio in legno.

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