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L’ambiente naturale
Il mosto ottenuto sosta per circa una settimana sulle proprie fecce in sospensione
che gli ha assegnato due volte il prestigioso Coup de Cœur nel 2017 e nel 2019 — un riconoscimento raro e significativo
La filosofia di Hugues Godmé
Barbaresco Rabaja 2022 | Cortese Roero L’ambiente naturaleInterpretazione tradizionale di un grande vigneto: struttura ed eleganza per un vino dal grande carattere. Il Barbaresco Rabaj un vino pi importante, dal profumo etereo, gradevole e intenso con particolari di freschezza che evolvono in sentori di spezie, cuoio e sottobosco con linvecchiamento; sapore asciutto, pieno e robusto con una struttura ricca e armonica; colore rosso granato.
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