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sa dégustation et les rapports entre consommation et santé sont détaillés
Dimensions : 16 x 24 cm
Date de publication: 02/2015
au Centre Supérieur d’Études de la Renaissance et l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation (2012-2013)
Vin & santé : qu'en pensent les médecins? chablis sa dégustation et les rapportsAuteure: MARC LAGRANGE diteur: France Agricole Langue: Franais Date de publication: 10 2019 Nombre de pages: 288 Dimensions: 16. 5 x 23 cm Poids: 383g Format: Couverture souple ISBN: 9782855576527 Prsentation: Au moment o les institutions politiques voire mdicales surfent sur la vague "vin et sant" en la dnigrant chaque jour, il nous a sembl ncessaire de ddiaboliser le vin, grce des experts rfrents (mdecins, pharmaciens, juristes), en leur domaine