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“Iovi Tonant lo abbiamo dedicato ai massi calcarei del tempio di Caudium
creando un'atmosfera accogliente e conviviale
la lavorazione artigianale e la stagionatura naturale garantiscono un prodotto di altissima qualità
Il compagno ideale per le occasioni speciali
Provolone del monaco DOP Confetture “Iovi Tonant lo abbiamo dedicatoIl Provolone del Monaco proviene dalle zone collinari della Penisola Sorrentina, dalle alture dei monti Lattari e dal Comune di Agerola. Il termine Provolone trae origine dalle tecniche di prova della cagliata e dalla capacit di filatura della pasta, mentre la denominazione del Monaco: secondo alcuni, dalle fattorie dipendenti dalle abbazie benedettine oppure dai cenobi camaldolesi; secondo altri, dal mantello che avvolgeva il casaro sorrentino per
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