Costine intere di Suino Danè, 3kg magro TRIP TIP DI PEZZATA ROSSA

TRIP TIP DI PEZZATA ROSSA ITALIANA

GLI STRACCETTI DI PEZZATA ROSSA ITALIANA

Nel Stati Uniti è un piatto super alla moda e mediamente è il soggetto principale di un panino

5kg ideale per 4/5 persone

Costine intere di Suino Danè, 3kg magro TRIP TIP DI PEZZATA ROSSALE COSTINE INTERE DI SUINO Le costine, o costolata, di suino sono ricavate dal costato dell'animale. Si tratta di un taglio povero ma molto saporito. La carne, essendo tenera, dopo la cottura si stacca dall'osso senza sfaldarsi. CARATTERISTICHE CARNE DI SUINO DAN Il Suino selezione Dan viene allevato come una volta. Di provenienza lituana, esso si alimenta in modo naturale, con ghiande e altri prodotti vegetali, in grado di conferire alla carne sapori