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Il Tignium IGT Marche Rosso dell'Officina del Sole è un vino di grande eleganza che esprime la ricchezza del territorio marchigiano
Adatta alla conservazione in frigorifero
che hanno un’età superiore ai 20 anni
rendendo ogni sorso un vero piacere
Cabernet Sauvignon Défi de La Tour DOC Collio Anno:2020 Il Tignium IGT Marche RossoLe uve di questo Cabernet Sauvignon vengono raccolte interamente a mano, al momento della loro perfetta maturazione. Trasportate rapidamente in cantina, gli acini vengono separati dal raspo, per poi essere lasciati fermentare e macerare per circa 20 giorni. Dopo la svinatura, il vino viene affinato per 35 36 mesi in botticelle di rovere francese e successivamente riposa per ulteriori 10 mesi in bottiglia. Il risultato un vino dal colore rosso rubino
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