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las cerezas se despulpan y los granos
En todo el país
este lote ha sido elaborado mediante un Natural Anaeróbico que busca potenciar la expresión aromática del café
por lo que el productor promedio vende entre 200 y 300 kilos de cereza al año
El Placer. Sidra. Red Honey Café de Colombia Molienda:Molido filtro las cerezas se despulpan yPerfil Sensorial: Mandarina, pomelo, bayas y miel Productor: Sebastin Ramrez Altitud: 1. 300 1. 600 msnm Regin: Quindio Proceso: Red Honey Varietal: Sidra Este excepcional lote Bourbon Sidra Red Honey proviene de El Placer Farms, un proyecto liderado por Sebastin Ramrez, productor colombiano de cuarta generacin reconocido internacionalmente por su enfoque innovador en la produccin de cafs de especialidad. La finca se encuentra entre las regiones de
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