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il vigneto occupa una posizione privilegiata con esposizione a est e dolce pendenza
testimonianza dell'impegno nella tutela del territorio e nella qualità delle materie prime
l'azienda ha sempre privilegiato la valorizzazione del singolo terroir attraverso vinificazione separata di ogni appezzamento
richiedendo particolare attenzione nell'estrazione e bilanciamento per evitare note troppo profumate o artificiali
Au Pied du Mont Chauve Puligny Montrachet 1er Cru "Les Demoiselles" 2023 zerogourmet il vigneto occupa una posizioneAu Pied du Mont Chauve Puligny Montrachet 1er Cru Les Demoiselles 2023 un grande Chardonnay di Borgogna che esprime con finezza e precisione uno dei climat pi prestigiosi di Puligny Montrachet. Nel calice si presenta con un luminoso colore giallo dorato dai riflessi brillanti. Al naso rivela un bouquet elegante e complesso, con profumi di agrumi maturi, pesca bianca, pera e fiori bianchi, accompagnati da raffinate note di brioche, nocciola e burro
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