Pinot Nero Alto Adige DOC 2025 Kellerei Bozen 0,75L — Vino Rosso Alto Adige Sebino Rosso Pinot Nero Igt PROFUMO Legno

PROFUMO Legno

Così è Bertani: oltre le mode e i vini di metodo

custodita dal Domaine de la Vougeraie

Secondi Piatti: Crostacei

Pinot Nero Alto Adige DOC 2025 Kellerei Bozen 0,75L — Vino Rosso Alto Adige Sebino Rosso Pinot Nero Igt PROFUMO LegnoMetodo di Produzione Il Pinot Nero di Kellerei Bozen nasce da una filosofia di minimo intervento per preservare il vitigno: Altitudine e Microclima: Le uve sono coltivate in siti selezionati tra i 400 e i 600 metri s. l. m. (come le zone di Renon e dell'Altopiano del Colle). Queste altezze garantiscono le escursioni termiche necessarie per sviluppare i precursori aromatici senza appesantire il grado alcolico. Vinificazione Delicata: La fermentazione