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Ottenuto da sole uve Syrah raccolte manualmente da vecchie vigne di circa quarant'anni
senza però togliere freschezza
Dopo la fermentazione in presenza delle bucce
Qui fu realizzato il primo ampio impianto a guyot fitto dell'Alto Adige
2021 Le Pergole Torte, Montevertine, Toscana Aperitivo Ottenuto da sole uve SyrahTIPOLOGIA Vino rosso REGIONE Toscana (Italia) DENOMINAZIONE IGT Toscana VITIGNI Sangiovese ALCOOL 14% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 18 20 STILE Complesso e fresco OCCASIONI Da conservare in cantina, Rarit DESCRIZIONE Le Pergole Torte Montevertine un vino rosso toscano che nasce dai vigneti storici della tenuta nel comune di Radda in Chianti, su suoli ricchi di galestro e alberese ad elevate altitudini. Ottenuto da sole uve Sangiovese