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evitare la sua azione omologante nelle fermentazioni e per non perdere quella complessità microbiologica raggiunta con il lavoro fatto in campagna
che grazie anche al papà Peppe hanno appreso e portato avanti una passione e un amore per la viticoltura e per le tecniche naturali ad essa associate
Tutto ciò
di grande personalità con netti richiami di mela renetta
Arbois Pupillin AOC "Jurassique" 2022 Domaine de la Renardière 2005 evitare la sua azione omologanteCaratteristiche Denominazione: Arbois Pupillin AOC Annata: 2022 Regione: Francia Tipologia: Bianco Vitigni: Chardonnay 100% Colore: Giallo dorato luminoso Profumo: Intensi aromi di fiori, di agrumi, e piacevoli sentori di fragranza Gusto: Sorso preciso, fine, fresco Gradazione: 13,5% Temperatura di Servizio: 12 14C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Situati a Pupillin su terreni argilloso calcarei Vinificazione: Pressatura
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