Barolo Paiagallo Canonica 2020 Dalla cantina Tenuta Montellori

Dalla cantina Tenuta Montellori

Al naso si apre con profumi di frutta nera

note di grafite

note agrumate e un tocco minerale

Barolo Paiagallo Canonica 2020 Dalla cantina Tenuta MontelloriIl Barolo Paiagallo 2020 di Giovanni Canonica un'espressione di rara autenticit. Canonica un piccolo produttore di Barolo che segue metodi tradizionali e una filosofia non interventista. Il vino, prodotto con uve Nebbiolo e con una gradazione alcolica del 14%, ha un affinamento di 30 mesi in grandi botti di rovere. Al naso si presenta con un bouquet austero ma affascinante, con note di frutti rossi, terra bagnata e un tocco balsamico. Al palato