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Come insalate è ottimo l’abbinamento cavolo e carote (crudi) così come la classica insalata di patate (cotte)
che diventa unica e irripetibile
spesso considerati infestanti
Una specialità vegetale che si veste da salsa o da contorno a seconda del tuo gusto
(LH) MORDIGALLINA - Rosso 2016 Opzioni:Bottiglia singola Come insalate è ottimo l’abbinamentoIreo Bianco e Mordigallina Rosso nascono dai nostri vigneti di alta collina in una zona circondata dai boschi, di cui abbiamo assecondato la natura selvaggia. In etichetta abbiamo rappresentato la costellazione del Cigno (chiamata in origine Gallina) con la sua stella doppia Albireo che emette una luce blu e arancione, gli stessi colori del fiore selvatico Mordigallina che cresce nel vigneto. Dopo due anni senza trattamenti l'esperienza del vigneto si