Combarnier 2019 mugello Nelle annate più prospere viene

Nelle annate più prospere viene ricavata una riserva che chiamata RiservaQ

non lascia mai indifferenti perché la sua personalità è opposta a quella del suo illustre vicino

affinamento di 13 mesi in barrique di rovere

poiché Alice vede la vinificazione come un processo creativo

Combarnier 2019 mugello Nelle annate più prospere vieneChardonnay 100% Vol. 14% Alexander Jouveaux, Borgogna, Francia. Coltivato secondo i principi della biodinamica, certificato Demeter. Vinificazione naturale: niente aggiunta di solfiti, fermentazione spontanea, affinamento in barriques. Energico, minerale; a volte carattere riduttivo che si apre dopo un po di ossigenazione.