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Zona di produzione: Goriška Brda - Dolnje Cerovo
L’alta vocazione del territorio su cui le tenute sono adagiate e l’amore per la antica tradizione familiare hanno spinto la famiglia Sergio a dedicarsi con passione alla produzione vitivinicola con l’obiettivo di esaltare al massimo la qualità del più importante dei vitigni autoctoni
dopo un lungo affinamento sui lieviti
Trattamenti: Zolfo e rame
AZ.AGRICOLA PIZZULIN - Ribolla gialla IGT 2023 nuovi Zona di produzione: Goriška BrdaVITIGNO: Ribolla Gialla 100% DENOMINAZIONE: IGT Venezia Giulia GESTIONE VIGNETO: Inerbito TECNICA DI VINIFICAZIONE: Le uve raccolte al giusto grado di maturazione vengono diraspate e pressate sofficemente. Il mosto dopo un primo travaso viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Il vino viene imbottigliato, a fine maggio, dopo un lungo affinamento sui lieviti. NOTE OLFATTIVE E GUSTATIVE: Colore cristallino, giallo
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