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Avviene poi la fermentazione e una lunga permanenza del vino base sui lieviti
una delle zone più rinomate della regione di Bordeaux
Da 10 a 12 mesi / 80% barriques di secondo passaggio e 20% barriques di terzo passaggio
Al palato è vino di buon corpo
Terre di Gudo Bianco Ticino DOC Merlot 75 CL Ancellotta Avviene poi la fermentazione eVinificazione: Merlot vinificato in bianco. Caratteristiche: Color giallo chiaro con riflessi ramati. Profumo di bouquet delicato con note aromatiche e fruttate pera, pesca bianca. Sapore di buon corpo, sapido rotondo ed armonico. Invecchiamento 2 3 anni. Abbinamento: Aperitivo, pesce di lago, salumeria, formaggi freschi. Servire a 10 12 C.