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Il risultato è un gin di carattere storico ma interpretazione contemporanea
questo XO rappresenta il vertice qualitativo della produzione Bologne
La vendemmia manuale e la diraspatura totale precedono una fermentazione di 2-3 settimane in tini aperti con lieviti indigeni
Con gradazione di 25% vol e formato 70cl
Denuziére Crozes-Hermitage 2022 Formati:75cl Il risultato è un ginLa storia di Denuzire ha inizio nel lontano 1876 quando Joanny Paret, fondatore della cantina con sede a Condrieu, inizi a distribuire personalmente i vini nei migliori bistrot e ristoranti del Rodano. Fu grazie allo spirito imprenditoriale del figlio Joseph che l'azienda crebbe, e "Paret" divenne poi "Denuzire" quando Pierre Denuzire, genero di Joseph, succedette al suocero negli anni '40. Oggi la guida della cantina affidata a Caroline Moro,