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INOX CM 9X9X5
TRINCIAPOLLO "GAZZELLA" INOX CM25
La lama così ottenuta è estremamente dura e garantisce un filo di eccezionale efficacia
per creare un servizio da tavola unico nel suo genere che copre un ampio spettro di possibilità d'uso
Coltello Kiritsuke (coltello pesce) "Edition Kyoto" cm 23/37,5 Materiale:Acciaio,Wengé INOX CM 9X9X5Le lame dei coltelli "Edition Kyoto" sono realizzate in acciaio giapponese (440C) e forgiate, temprate, affilate e lucidate a mano. La durezza delle lame secondo la scala Rockwell di 60 HRC, l'angolo di affilatura di 15. I manici in legno weng si adattano comodamente alla mano. I coltelli della serie Edition Kyoto vengono forniti in un'attraente scatola di legno.