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seguono i dettami della agricoltura biologica e sono dislocati in tre distinte zone del comprensorio di Montalcino consentendo di vinificare uve provenienti da tre diversi terroir
Pinot Nero
È preferibile lasciare che il vino si apra gradualmente nel bicchiere
con un perlage elegante che ne distingue la livrea
Black Negroamaro Salento IGT 2020 Villani Miglietta 0,75L — Vino Rosso Puglia Negroamaro Cena Importante seguono i dettami della agricolturaZona di produzione: Carmiano Altitudine vigneto: 40 m slm Tipologia terreno: Argilloso Sistema di allevamento: Cordone speronato Produzione per ettaro: 60 q. li Et media delle viti: 15 anni Resa uva in vino: 60% Epoca della vendemmia: Terza decade di settembre Le uve, una volta diraspate subiscono una pigiatura soffice. Il mosto ottenuto sottoposto a fermentazione con macerazione per circa 15 giorni alla temperatura di 24 26 C Durante questo periodo
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