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Le goût de la bière fermière : de la tradition à l'innovation locale et écoresponsable Cidre ou de Pompéi

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Description

ou de Pompéi

Si Talant a connu ses plus belles heures sous la dynastie des ducs Valois (1367-1477)

il acquiert en 2003 une terre à Frelighsburg

le magazine TIME l'a qualifiée de "missionnaire américaine de la vigne"

Le goût de la bière fermière : de la tradition à l'innovation locale et écoresponsable Cidre ou de PompéiAuteurs: MARTIN THIBAULT & DAVID LVESQUE GENDRON diteur: Druide Langue: Franais Date de publication: 05 2019 Nombre de pages: 279 Dimensions: 15 x 22 cm Poids: 615g Format: Couverture souple ISBN: 9782897114565 Prsentation: La cration de bires l'aide de crales et d'aromates cultivs localement est en vogue presque partout dans l'univers brassicole. Dans certains cas, on cultive, malte et brasse encore soi mme partir de ses propres ingrdients. Dans

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