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Dazwischen: einfache
die nicht jeden Abend neu überlegen wollen
die nach der Arbeit kein Fast Food
die American Baking für den Alltag statt nur für besondere Anlässe wollen
Babka Die junge polnische Küche Ewald Plachutta Dazwischen: einfachePolens Kche ist der deutschen nher, als man denkt: Borschtsch, Kohlrouladen, Piroggen und Sernik (Ksekuchen) gehren zu den Klassikern. Food Fotograf Marcin Jucha, 2016 zum Food Photographer of the Year gekrt, begegnet der Tradition mit jungem Blick: Bigos im Burger, Krupnik Suppe vegetarisch, Kopytka (polnische Gnocchi) ganz klassisch. Fr alle, die polnische Kche jenseits von Pierogi Klischees entdecken wollen.