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Segue la fermentazione a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox
perfetto per celebrare ogni grande occasione
in vecchie barriques
GRADAZIONE ALCOLICA 13
Champagne AOC La Grande Année 2014 Bollinger 0,75L — Cuvée Millesimato 2021/2040 Segue la fermentazione a temperaturaVITIGNO Pinot nero 61%, Chardonnay 39%. 19 Cru: principalmente A e Verzenay per il Pinot nero, Chouilly e Oiry per lo Chardonnay. Utilizzo esclusivo della cuve. VINIFICAZIONE Fermentazione completamente realizzata in fusti. Maturazione in cantina sotto tappo di sughero, per un tempo di pi del doppio di quanto previsto dalla Denominazione. COLORE Sfumature dorate, segno della maturit del vino, ma anche dei metodi di vinificazione di Bollinger. PROFUMO