CHUCK FLAP MEAT BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:1,2 kg adiacente alla spalla

Name: CHUCK FLAP MEAT BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:1,2 kg adiacente alla spalla
Brand: equinoccios.com
SKU: 40931714288
Price: 58.80 USD
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Description

adiacente alla spalla

ideale per una cottura alla brace o sulla bistecchiera

ideale per grigliare o friggere

Si tratta di un taglio proveniente dal quarto posteriore del manzo

CHUCK FLAP MEAT BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:1,2 kg adiacente alla spallaLa Chuck Flap Meat, nota anche come Reale o taglio del collo posteriore, una fascia muscolare lunga e irregolare ricavata dalla parte anteriore del bovino, adiacente al reale. un taglio con grande potenziale gastronomico grazie alla sua composizione fibrosa e ricca.

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