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cacciagione e formaggi invecchiati
Medio impasto tendente argilloso
👉 stagionature gusti e sapori diversi dall'Asiago tradizionale di "pianura"
Il sapore è equilibrato
La Reggenza – Prosecco Superiore DOCG Conegliano Valdobbiadene - BRUT Caciotta di Malga cacciagione e formaggi invecchiatiLa Reggenza Prosecco Superiore DOCG Conegliano Valdobbiadene BRUT BOTTIGLIA da 0,75 L UVE: 100% Glera AREA: Refrontolo ALTIMETRIA VIGNETO: 200 m. s. l. m. VENDEMMIA: manuale TERRENO medio impasto, con buona dotazione argillosa e calcarea. VINIFICAZIONE vinificazione in bianco delluva Glera. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche dacciaio per consentire le migliori condizioni di fermentazione e poi sosta sul lievito fino al
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