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Fase 6 Chiusura: Trascorsi 40 giorni in cui le alici hanno maturato
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La particolare attenzione posta sia nelle fasi di asciugatura che di conservazione
Composizione chimica Valore per 100g RDA (%) Parte edibile 100% - Acqua 85 g - Carboidrati disponibili 5
Formaggio Ragusano Stagionato mirtilli neri Fase 6 Chiusura: Trascorsi 40Formaggio Ragusano (Caciocavallo) Stagionato Il nostro formaggio Ragusano, conosciuto anche come Caciocavallo, una delizia siciliana tutta da provare. Viene prodotto a Modica, nella provincia di Ragusa. Ogni pezzo ricavato da forme intere e pesa non meno di 450 grammi. Caratteristiche Principali: Stagionatura: Il formaggio stagionato per ottenere un sapore ricco e complesso. Perfetto per essere grattugiato sulla pasta. Sapore: Nonostante la
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