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Crostata di pesche
Nel 2008 è stata inserita dall’Eurispes tra le 100 eccellenze d’Italia
Antica tecnica norcina
elegante e fine
Filetti di tonno rosso del Mar Mediterraneo in olio d'oliva Sant'Erasmo, Coalma 200g pistacchio di Bronte Crostata di pescheIl tonno rosso del Mediterraneo da sempre considerato nel mondo come un alimento di grande pregio. Un pesce raro che si contraddistingue per il sapore intenso e il colore rosso scuro. Pescato nel Mar Mediterraneo lavorato esclusivamente in Sicilia secondo lantica lavorazione che prevede la cottura in pentola in acqua e sale marino. Tipo di confezionamento vaso in vetro Caratteristica Lavorato secondo l'antica ricetta in acqua e sale dal 1922 Pescato e
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