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Vino spumante biologico con un aroma elegante
ottenuta da vinacce di uva Moscato
Fermentazione: altaColore: ambrata
è avvolta tra la freschezza del luppolo e le note impalpabili dei lieviti
Passito Doc Picolit “Cumins” - Livon Syrah Vino spumante biologico con unIl Picolit Cumins nasce nei vigneti aziendali di Cumins, presso il Comune di Dolegna del Collio, Friuli Venezia Giulia. Il vitigno coinvolto nella produzione di questo vino il Picolit, coltivato su terreni di marne arenarie. La vendemmia svolta rigorosamente a mano in cassette; le uve vengono fatte appassire per 30 giorni con successiva pressatura e pulitura del mosto. La fermentazione avviene in barrique di Allier dove rimane poi per 8 mesi a