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dove ha ottenuto i massimi punteggi delle più autorevoli riviste di settore fra cui 98/100 da Decanter e 97/100 da Wine Advocate
La malolattica viene svolta
ha reso necessario l’intervento
Originariamente sommelier
Torrione 2022 Petrolo 0,75L — Vino Rosso Toscana Sangiovese 2020/2027 dove ha ottenuto i massimiQuesto Torrione firmato dalla cantina Petrolo ha origine da un 80% di Sangiovese a cui si aggiungono piccole percentuali di Cabernet Sauvignon e Merlot. Le viti crescono in diverse parcelle, alcune comprese anche nel vigneto storico della famiglia, il Bggina, impiantato nel 1947 da Gastone Bazzocchi, nonno degli attuali proprietari. Il mosto fermenta macerando sulle bucce per 14 giorni in contenitori dacciaio, mentre la malolattica viene effettuata