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La collina di argilla di Cumières
in grado quindi di rilasciare particolari componenti terziarie
Età media delle vigne: 50 anni ca
“Possiamo identificare un punto di svolta di questa differente percezione dei rum nell’agosto del 2019”
Champagne AOC Brut Expression Renè Geoffroy 0,75L — Champagne Catalogna La collina di argilla diUvaggio: Pinot Noir circa 40 %, Pinot Meunier 35 %, Chardonnay 25 % Colore: Giallo paglierino luminoso con perlage fine e persistente Olfatto: Elegante e ricco, con sentori di mela cotta e frutta matura, sfumature di vaniglia, brioche e spezie leggere Gusto: Armonico e fresco, con apertura raffinata, ampiezza fruttata, mineralit equilibrata e finale vibrante Assemblaggio e affinamento: 50 % annata corrente + 50 % rserve perptuelle, affinamento sui