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SESTO D’IMPIANTO:
di Pinot Bianco e di Pinot Grigio
Frutto di un lavoro meticoloso su parcelle selezionate a Vandières
Extra Brut – 1
Chablis AOC 2021 Domaine William Fèvre 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay 2024/2032 SESTO D’IMPIANTO:Vigneti I vigneti sono situati nella denominazione Chablis ed impiantati su suoli caratterizzati dalla presenza di marne e componenti calcareo argillosi del Kimmeridgen. Vinificazione Le uve vengono spostate sfruttando il principio della forza di gravit, evitando cos qualsiasi tipo di pressione che potrebbe poi pregiudicare la qualit del vino. La pressatura soffice e di breve durata, al fine di separare delicatamente la parte solida dalla parte
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