Riserve invecchiate Villa de Varda tipo grappa:teroldego non sono aggiunti o tolti

non sono aggiunti o tolti ingredienti

90 al kg si vende la formaggella intera che si attesta sui 8 etti

5 l con grado alcoolico 25°

a bassa resa

Riserve invecchiate Villa de Varda tipo grappa:teroldego non sono aggiunti o toltiIl Metodo de Varda Il metodo de Varda molto pi di un sistema di produzione; innanzitutto una filosofia di lavoro. inoltre un insieme di regole e procedure che in ogni fase detta con precisione i processi per valorizzare tutta la parte pi nobile delluva. Tutto parte dallattento lavoro in campagna durante la stagione vegetativa della vite, cui segue la rigida selezione delle vinacce pi mature e fresche, che vengono pressate sofficemente in cantina