Natives Olivenöl, Fruité Noir, mild-süßlich, Baux de Provence, g.U., Cornille, 500 ml sub-pasteten-und-terrinen Harmonisches Zusammenspiel von bittteren und

Harmonisches Zusammenspiel von bittteren und scharfen Noten im Geschamck

Der Sternekoch Marc Fosh ist für die geschmackliche Verfeinerung des Flor de Sal zuständig

Wild- und Wildgeflügel sowie Gemüse-Variationen

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Natives Olivenöl, Fruité Noir, mild-süßlich, Baux de Provence, g.U., Cornille, 500 ml sub-pasteten-und-terrinen Harmonisches Zusammenspiel von bittteren undOlivenl aus Sdfrankreich ist hierzulande selten, weil es nur in geringen Mengen erzeugt wird. Dieses AOP Olivenl (geschtzter Ursprung) aus dem Valle des Baux wird aus den Sorten Salonenque, Beruguette (Aglandau), Grossane, Picholine ebenso wie Verdale erzeugt und auf berlieferte Art aufbereitet. Dafr ausgereiften die Oliven nach der Ernte unter Luftabschluss 2 Tage nach, bevor sie zu einer homogenen Paste aufbereitet werden, aus der dann das