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Il vino esegue una macerazione tradizionale di 20 giorni con delestage
L’ingresso è pieno
con un'altitudine di 270-400 mt slm
la frutta rossa matura e la liquirizia nera
Barolo DOCG Vignarionda Riserva - 2011 - Jéroboam 3L FORMATO_0.75L Il vino esegue una macerazioneComune: Serralunga d'Alba Annata: 2011 Sottosuolo: calcareo argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 300 cl. Tappo: Affinamento: botti di rovere austriaco per 40 mesi, almeno 20 mesi in bottiglia Colore: rosso granato intenso Odore: complesso di frutta scura e spezie Sapore: tannino importante, fresco e longevo Abbinamenti: stracotto di carne rossa, cioccolato Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna