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elegante e di grande persistenza
La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata in botti di acciaio inox per circa 15 giorni
Espressione di antiche ricette di famiglia
pesce e carne bianca con erbe aromatiche
“Cùmaro” Conero Riserva DOCG 2020 Vino elegante e di grande persistenzaAnnata: 2020 Prima annata: 1985 Cmaro viene dal greco komaros che vuol dire corbezzolo, un arbusto sempreverde tipico dei boschi del Monte Conero, dove crescono le uve di questo vino. Grazie a una selezione severissima delle uve sul campo e allutilizzo di tecniche moderne di vinificazione e affinamento, sa esaltare un territorio vicino al mare e molto calcareo e un vitigno di carattere come il Montepulciano. Con l'annata 2004 ha conquistato la
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