Maison Routin Purea di Cocco Comtes de Champagne Il processo inizia con uve

Il processo inizia con uve Pedro Ximénez passificate al sole fino a diventare quasi uvetta

con note che evolvono da frutta fresca a frutta secca

a cavallo tra Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet

questo vino "mostra cosa possono fare le espressioni single-vineyard in una forma più accessibile"

Maison Routin Purea di Cocco Comtes de Champagne Il processo inizia con uveMaison Routin produce non solo sciroppi ma anche puree di frutta di altissima qualit destinate al mondo della mixology professionale. A differenza degli sciroppi, le puree mantengono una maggiore presenza della polpa del frutto, offrendo texture pi densa e sapore pi intenso e naturale. La Purea di Cocco si distingue dallo Sciroppo di Cocco per la maggiore concentrazione di polpa e una texture cremosa che conferisce ai cocktail corpo e ricchezza