ORCA – Rouge marrenon Altitudine: 300 metri s

Altitudine: 300 metri s

tra metà e fine settembre

segue una pressatura delicata e fermentazione a temperatura controllata

Località Montecarlo

ORCA – Rouge marrenon Altitudine: 300 metri sProduttore: MarrenonDenominazione: AOC VentouxZona: Valle du Rhne Francia VARIET: 90% Grenache Noir10% Syrah Prodotto esclusivamente nelle grandi annate, Orca nasce da parcelle selezionate sui versanti sud del Mont Ventoux, su suoli ciottolosi, granulari e argillosi, con rese molto basse (28 hl ha). Larea a maturazione tardiva, con forti escursioni termiche tra giorno e notte. La vendemmia molto tardiva, a met ottobre. La vinificazione prevede